1. Eine Handvoll Kirschen mit Zucker und Wasser in den Shaker geben und muddeln.
2. Als nächstes Adelgard Gin & Mate hinzugeben und kräftig shaken.
3. Eiswürfel in das Glas füllen.
4. Cocktail gern auch ungefiltert ins Glas abseihen und nach Belieben mit Tonic Water ergänzen.
5. Für die besondere Note alá Schwarzwälder-Kirschtorte: den Cocktail mit Zartbitter-Schokoladenröllchen dekoriere.